Halloween si avvicina e  alla Fattoria Didattica ViviAmo il Montalbano stiamo preparando un laboratorio molto speciale per tutti voi... ma non vi aspettate zucche o biscotti dalle forme spaventose... il nostro sarà un Halloween dal sapore tutto toscano!!!

Grandi e piccini, è arrivato uno dei momenti più belli dell'anno al Podere Santa Rita...il momento della Vendemmia!!! 
Come ogni anno ci prepariamo a vivere giorni intensi, carichi di entusiasmo, allegria ma anche tensione: adesso la pioggia ci fa paura, l'uva non ha proprio più bisogno di acqua!! Viste le numerose precipitazioni di questa estate la vendemmia è stata anticipata di qualche giorno e quindi via... tutti di corsa a raccogliere qualche grappolo! Lo avete mai fatto??  E avete mai visto seguito i chicchi di uva dalla pianta alla cantina?  Ecco, alla fine di un'estate durante la quale abbiamo condiviso con voi tanti bei momenti, quest'anno per la prima volta vi invitiamo a partecipare a quello che per noi è un evento importantissimo, la nostra vendemmia. Alle 15 ci ritroveremo nel giardino del Podere Santa Rita per poi avviarci assieme verso la vigna dove, chi vorrà, potrà provare a raccogliere qualche grappolo, e poi di nuovo su verso la cantina, per seguire le prime fasi del processo che porterà i nostri grappoli a diventare vino. Dopo una bella merenda a base di prodotti aziendali e locali ci sposteremo poi nell'aula didattica della Fattoria ViviAmo il Montalbano dove impareremo a preparare il piatto tradizionale di questo periodo dell'anno: la Schiacciata non l'uva!! 
Un intero pomeriggio fra vigna, cantina e cucina aperto a tutti, mamme, babbi e bambini!!! 

Programma di mercoledì 17 Settembre:

-ore 15 ritrovo al Podere Santa Rita
-Visita alla Vigna e raccolta dell'uva
-Visita alla Cantina
-merenda con prodotti aziendali e locali
-Corso di cucina: la Schiacciata con l'uva

Costo del pomeriggio  (dalle 15 alle 19) €5 bambini €10 adulti (tariffe speciali per famiglie) comprensivo di materiale, diploma di Chef della Tradizione e tessera di "ViviAmo il Montalbano". Prenotazione obbligatoria.
A seguire, per chi vorrà trattenersi, cena a base di tagliere di affettati locali con pasta fritta e grigliata mista.   
In caso di pioggia l'evento sarà rinviato al giorno successivo

Venerdì 9 Maggio in Fattoria ci prepariamo a festeggiare la nostra mamma preparando un regalo speciale per lei. Cosa???? Vi assicuro che ci sarà da lavorare e divertirsi moltissimo... 
Per questa occasione speciale abbiamo pensato un po' a tutti, sia ai nostri piccoli aspiranti coltivatori che cuochi:

inizieremo con una visita al Piccolo Vivaio del Podere dove impareremo a dare la forma che più ci piace alle piantine: un cuore, una stella, una lettera o semplicemente un numero "1" per la nostra mamma, il nostro super-eroe personale, compagna di  bellissime avventure e sostenitrice in dure battaglie!!! Ogni bimbo creerà con le proprie mani una pianta a forma da regalare alla propria mamma!

In questi giorni mi sono data alla costruzione di un "attrezzo" molto particolare tutto di legno, cosa sarà? Molto semplicemente...una PRESSA!! E a cosa ci servirà una pressa? Ad allestire il nostro, anzi i nostri ERBARI!!! 
Ma sapete cos'è un erbario?
Un Erbario  non è altro che una raccolta di campioni vegetali essiccati e classificati che ci raccontano il paesaggio intorno a noi. 
E perchè voglio fare un erbario? Ora ve lo spiego...